Porpetone de pão italiano

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Ingredientes

- 1kg acém moído
- 2 ovos
- 300g de mussarela
- 3 colheres (sopa) de sal
- Temperos a gosto
- 200g de miolo de pão italiano
- Alho
- Óleo para fritar
- Molho ao sugo
- 10 tomates
- Temperos a gosto
- Ovo
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo

Modo de preparo

Coloque o miolo de pão em uma vasilha com água até umedecer, escorra bem. Misture todos os ingredientes, inclusive o miolo de pão, faça bolas grandes e recheie com a mussarela. Empane na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite. Cubra com molho e com mais mussarela. E leve ao forno por 20 minutos, a 180 graus.

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